Berliner Brot

 

Ein Bergischer Klasser …

Wussten Sie, dass Berliner Brot ein Weihnachtsgebäck aus dem Bergischen Land ist? In vielen Familien gehört diese Spezialität in der Adventszeit einfach dazu. Der Duft von Berliner Brot weckt Kindheitserinnerungen – auch bei unseren Bäckermeistern. Deshalb backen wir diese Köstlichkeit mit viel Liebe ganz traditionell. Hergestellt aus einem über drei Monate abgelagerten Printenteig, der nach alter Aachener Rezeptur hergestellt wird.                    

Spekulatius Butter & Mandel

 

Genießen Sie diese Klassiker in zwei Geschmacksrichtungen       

An was denken wir bei der Kombination aus Gewürznelke, Kardamom und Zimt? An Spekulatius! Den gibt es bei uns mit einem feinen Buttergeschmack. Besser als Butter ist mehr Butter, so sagt es ein Sprichwort in Frankreich. Unser Gebäck wird mit einer eigenen Gewürzmischung und Butter aus der Normandie handwerklich mit Liebe hergestellt. Für unsere Mandel-Spekulatius wird der Boden vor dem Backen mit Mandeln bedeckt.  

Printen

 

Eine saftige Überraschung aus unserer Weihnachtsbäckerei

Diese Delikatesse ist das Beste, was eine Printe sein kann. Hergestellt aus einem abgelagerten Printenteig mit Original Lübecker Marzipan, aromatischen Haselnüssen und feinster Kuvertüre. Mit einer raffinierten Gewürzmischung komponiert zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. Wahlweise mit Preiselbeeren oder mit Cranberry und Rum.